Iščete zdrav recept? Tokrat vam v rubriki zdravi recepti ponujamo okusno riževo solato s tuno in avokadom.
SESTAVINE
• 1 skodelica kuhanega rjavega riža• 1 konzerva tune v lastnem soku• 1 zrel avokado, narezan na kocke
• 1/2 skodelice narezane paprike (različne barve za večjo barvitost)
• 1/4 skodelice narezane rdeče čebule
• Sok pol limone
• 2 žlici olivnega olja
• Sol po okusu
• Sveže mlet črni poper po okusu
• Svež koriander (po želji)
POSTOPEK PRIPRAVE
- V večji skledi zmešajte kuhan rjavi riž, narezano papriko in rdečo čebulo.
- V drugi posodi odcedite konzervo tune. Tuno dodajte v skledo s rižem.
- Dodajte narezan avokado v skledo.
- Prelijte limonin sok in olivno olje preko sestavin v skledi.
- Nežno premešajte, da se vse sestavine enakomerno prekrijejo z limoninim sokom in olivnim oljem.
- Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom po okusu. Po želji dodajte tudi sesekljan koriander za dodatno aromo.
- Dobro premešajte in po potrebi prilagodite količino limoninega soka, olivnega olja, soli in popra po okusu.
PRIPOROČILO
Različne kombinacije: V kolikor želite, lahko v kašo dodate tudi drugo zelenjavo, ki jo imate radi.
HRANILNE IN ENRGIJSKE VREDNOSTI
|
|
na porcijo
|
|---|---|
|
Energijska vrednost (*v kalorijah)
|
300 kcal
|
|
Maščobe (g)
|
15
|
|
Omega 3 (g)
|
0,5
|
|
Omega 6 (g)
|
3
|
|
Ogljikovi hidrati (g)
|
30
|
|
Vlaknine (g)
|
6
|
|
Sladkorji (g)
|
2
|
|
Beljakovine (g)
|
15
|
Recept pripravil: Emilijan Grgić, NCSF svetovalec na področju športne prehrane
