Iščete zdrav recept, ki vključuje veliko zelenjave, hkrati pa je jed hitro narejena. Tunina solata v polnozrnati tortilji bo prav gotovo primerna izbira.
SESTAVINE
• 1 konzerva tune v lastnem soku, odcejenega
• 1 skodelica narezanega paradižnika
• 1/4 skodelice drobno nasekljane rdeče čebule
• 1/2 skodelice naribanega korenja
• 1/2 skodelice narezane kumare
• 1 zrel avokado, narezan na kocke
• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• Sok polovice limone
• Sol in poper po okusu
• 1 paprika
• 4 polnozrnate tortilje
POSTOPEK PRIPRAVE
1. V večji skledi združite odcejeno tuno, narezan paradižnik, drobno nasekljano rdečo čebulo, naribano korenje, narezano kumaro, narezano papriko in kocke avokada.
2. Dodajte ekstra deviško olivno olje, limonin sok, sol in poper.
3. Segrejte polnozrnate tortilje v ponvi ali mikrovalovni pečici, da postanejo mehke.
4. Na vsako tortiljo položite del tunine mešanice, nato jo zvijte v obliko burita.
5. Postrezite takoj in uživajte v okusni tunini solati v tortilji!
HRANILNE IN ENRGIJSKE VREDNOSTI
|
|
1 Porcija
|
|---|---|
|
Energijska vrednost (*v kalorijah)
|
400 - 500 kcal
|
|
Maščobe (g)
|
25
|
|
Omega 3 (g)
|
1,2
|
|
Omega 6 (g)
|
12,7
|
|
Ogljikovi hidrati (g)
|
30
|
|
Vlaknine (g)
|
18,3
|
|
Sladkorji (g)
|
18,7
|
|
Beljakovine (g)
|
40
|
Recept pripravil: Emilijan Grgić, NCSF svetovalec na področju športne prehrane
